Un dolce a base di mele rivisitato a modo mio e da oggi entrato a far parte dei miei dolci preferiti. Ti parlo della crostata millefoglie alle mele, mandorle e cannella con farine naturali senza glutine e senza lattosio.
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Manioca e Tapioca conosci la differenza?
Non tutti conoscono la differenza tra Manioca e Tapioca. Oggi vediamo in dettaglio cosa sono e alcune domande e risposte proprio in merito a questo alimento
Cracker con farine naturali ai semi di zucca
Cracker con farine naturali (riso e teff) ai semi di zucca senza glutine, senza lattosio, semplici e veloci da preparare.
Teffmisù – un tiramisù con savoiardi al teff in bicchiere
Tiramisù monoporzione, dessert elegante, gluten free e goloso adatto a tutti, rigorosamente senza glutine e senza lattosio, proprio in stile vivolutivo, da servire preferibilmente freddo.
Tu lo conosci il Teff? Ecco cosa è e come si usa in cucina
Il Teff, cosa è e come si usa in cucina. Le sue caratteristiche per un’alimentazione priva di glutine e a basso indice glicemico.
Linguine all’uovo con farine naturali e Pasta Maker
Linguine all’uovo con farine naturali, senza glutine e in stile vivolutivo con Pasta Maker
Biscotti Pan di Zenzero o Gingerbread con farine naturali
Biscotti pan di zenzero (gingerbread) con farine naturali senza glutine e senza lattosio adatti al periodo natalizio.
Crostata rustica senza glutine alle prugne, scaglie di mandorla e crumble
Crostata rustica senza glutine con farina di riso e teff alle prugne, con scaglie di mandorle e crumble
Crêpes dolci con farine naturali senza glutine (3 versioni)
Crêpes con farine naturali in stile vivolutivo 3 versioni dolci da provare a base di farina di riso senza glutine e lattosio.
Focaccia con farine naturali in padella a lievitazione istantanea
Focaccia con farine naturali in padella e a lievitazione istantanea. Una vera risorsa per chi non ha voglia di aspettare ore di lievitazione e soprattutto non vuole accendere il forno. E’ una ricetta senza glutine, senza lattosio e a basso contenuto di nichel.