Non ditemi che non vi piacciono le patatine fritte!
Non conosco nessuno, ma proprio nessuno a cui non piacciono e dato che anche io ci vado matta me le sono preparate a modo mio, in stile vivolutivo senza glutine, senza lattosio e senza prefrittura ma con semplici ingredienti genuini utilizzando la friggitrice ad aria.
Nel mio caso la friggitrice ad aria era la FriggiLeggero della Imetec che ho utilizzato per sperimentare qualche ricetta.
Ho utilizzato l’accessorio cestello rotante forato per friggere con programma AirFry. E’ un accessorio che l’azienda mette a disposizione direttamente con la friggitrice ad aria.
Queste patatine sono un piatto sano che tutta la famiglia può mangiare, e anche i più piccoli sicuramente ne andranno matti.
Basta davvero poco olio, io rigorosamente olio evo, ed il gioco è fatto.
ora vediamo la ricetta passo passo, e in fondo potrai vedere direttamente il video.
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Se sei curioso di conoscere quali ingredienti e utensili utilizzo, vieni a sbirciare nella mia cucina (shop)!
Patatine AirFry (non surgelate) in Friggitrice ad Aria
Utensili
- Friggitrice ad Aria (la mia FriggiLeggero Imetec)
Ingredienti
- 500 g di patate fresche
- 1 cucchiaio di olio evo
- qb Sale
Istruzioni
- Sbucciare bene le patate e affettarle a bastoncino
- asciugare con lo scottex o carta assorbente e versarle in una ciotola
- Aggiungere l’olio e il sale, mescolare bene finché tutte le patate siano unte di olio
- Aprire lo sportello dell’accessorio cestello rotante e inserire le patatine
- Agganciare il cestello rotante nei supporti all’interno della friggitrice, prima a destra e poi a sinistra
- selezionare il programma AirFry per 30 minuti a 205 gradi
- Un bip sonoro avvisa che il programma è terminato, estrarre il cestello con la maniglia in dotazione, prima il lato sinistro e poi quello destro.
- Per un risultato più dorato selezionare il programma REHEAT per 5 minuti a 230 gradi
- Con l’aiuto di guanti di protezione aprire il coperchio del cestello e versare le patatine in un piatto
- condire con salse a piacere
Video
Note
il programma AirFry. Una volta terminata la cottura utilizzare la maniglia in dotazione per estrarre il cestello.
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