Chi sono

Ciao, sono Debora, ma tutti mi chiamano Debby.

Ho creato Vivolutivo partendo dalla mia esperienza personale con la salute e con il cibo: un viaggio lungo, a volte faticoso, che mi ha insegnato quanto l’alimentazione possa trasformare la vita.

Mi piace definirlo un “viaggio evolutivo” che mi ha portato a seguire un protocollo di medicina funzionale per la cura della psoriasi, una nota malattia autoimmune.

La mia storia personale

La psoriasi ha fatto parte della mia vita sin da giovanissima. Ho iniziato a soffrire di questa patologia nel 2000, quando avevo 13 anni.

Per anni ho provato cure, farmaci e soluzioni che sembravano promettere tanto, ma senza risultati duraturi. Era frustrante e spesso doloroso, non solo fisicamente ma anche emotivamente.

Dopo un forte trauma avuto in seguito all’applicazione di una cura topica molto invasiva, per alcuni anni non ho voluto essere più seguita rinunciando a qualsiasi tipo di dieta o cura, fino a quando nel 2015 per caso mi sono imbattuta in un gruppo facebook chiamato PSORIASI METODO APOLLO – MEDICINA FUNZIONALE.

Ho scoperto un approccio diverso: partire dall’alimentazione per riequilibrare il corpo.

Da quel momento è iniziata una nuova fase della mia vita, fatta di studio, sperimentazione e piccoli grandi passi avanti.

il gruppo metteva a disposizione alcune linee guida gratuite, ed ho iniziato a riprendere fiducia in qualcosa che sembrava semplice e possibile, e non più impossibile da guarire.

Cosi, la voglia di ributtarmi a capofitto nella cura della patologia è tornata più forte che mai.

La nascita di Vivolutivo

Nel 2019 ho deciso di aprire Vivolutivo per condividere ciò che avevo imparato.

Non volevo solo cucinare: volevo dare a chi si trovava nella mia stessa situazione uno spazio di speranza e condivisione, dove non sentirsi soli e dove trovare soluzioni concrete.

Così la mia passione per la cucina si è intrecciata con il mio percorso di salute, diventando un progetto che unisce gusto e benessere.

Perché ho scelto la cucina funzionale e antinfiammatoria

La cucina è sempre stata parte di me, ma con il tempo è diventata anche la mia cura quotidiana.

Oggi scelgo ingredienti semplici, genuini e funzionali e antinfiammatori, creo ricette adatte a chi ha intolleranze e diete restrittive, e dimostro che mangiare sano non significa rinunciare al piacere.

Per me il cibo è energia, bellezza, connessione.

I miei valori personali

Il progetto e la mia vita si basano su valori che porto con me ogni giorno:

• Autenticità – condividere solo ciò che ho sperimentato in prima persona.
• Empatia – comprendere chi vive le stesse difficoltà, perché ci sono passata anch’io.
• Crescita – migliorarsi ogni giorno, passo dopo passo.
• Equilibrio – cercare armonia tra corpo, mente e spirito.

Il mio impegno per te

Scrivere, cucinare e condividere le mie esperienze è il mio modo per essere utile.

Il mio desiderio è che nessuno si senta solo nel proprio percorso: con Vivolutivo puoi trovare ricette, spunti e motivazione per vivere con più consapevolezza.

👉 Se vuoi saperne di più sul progetto, leggi anche la pagina Chi è Vivolutivo.

E se desideri far parte della community, ti invito a iscriverti alla newsletter per ricevere ricette e risorse direttamente nella tua mail.

Nota importante

Le informazioni che condivido derivano dal mio percorso personale e dalle ricerche fatte negli anni.

Non sostituiscono in alcun modo il parere di un medico o di un professionista sanitario.