Il mio Menù di Pasqua è creato con amore, attenzione e dedizione per piatti deliziosi senza privazioni e adatto a tutti anche alle persone che hanno intolleranze. Questo menù di Pasqua funzionale è pensato ed è adatto a chi come me segue il protocollo di medicina funzionale del Metodo Apollo ed è interamente senza glutine e senza lattosio.
Il menù che andremo a vedere tra poco è un menù per un pranzo di pasqua a base di carne, non adatto quindi a vegetariani o vegani.
Antipasto del menù Pasqua
Iniziamo con un antipasto leggero ma gustoso: cestini di patate ripieni di songino, uova di quaglia e maionese di riso, una vera esplosione di sapori e colori.
Primo Piatto del menù di Pasqua
Il primo piatto è una prelibatezza: fettuccine di riso con ragù di capretto e timo, perfetto per accontentare anche i palati più esigenti.
Secondo Piatto del menù di Pasqua
Il secondo piatto è un capretto al forno con contorno di patate e songino, una scelta sana e nutriente che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti.
Dolce del menù di Pasqua
Infine, il dolce: un bicchiere di fragole con cioccolato fondente croccante e menta, una combinazione perfetta di freschezza e dolcezza.
Il classico del menù di Pasqua
Per concludere in bellezza, una fetta di colomba con farine naturali, mandole e gocce di cioccolato fondente.
Questo menù potrebbe sembrare troppo poco bilanciato o poco variegato per alcuni, ma non lasciatevi ingannare dalle apparenze.
Non dimenticate che l’ingrediente principale è l’amore, e questo menù è un’occasione perfetta per trascorrere del tempo di qualità con le persone care.
Nessuna privazione, nessuna rinuncia: il cibo deve essere una fonte di piacere e soddisfazione per il nostro corpo e la nostra mente. Ma ciò non significa che dobbiamo trascurare la salute e il benessere del nostro corpo.
Scegli ciò che più ti piace, ma con un occhio di riguardo agli alimenti consentiti, quelli che possono portare benefici.
Ricorda che la tua alimentazione è un investimento nella tua salute a lungo termine.
Non privarti mai di ciò che ti piace, ma scegli con attenzione e consapevolezza ciò che fa bene al tuo corpo e alla tua mente.
Il cambiamento dell’alimentazione può sembrare difficile e pieno di privazioni, ma in realtà rappresenta un’opportunità per scoprire nuovi cibi e nuovi sapori che ci faranno sentire meglio sia fisicamente che mentalmente.
Questo menù è stato preparato nel 2023 ma è ancora molto valido. Se hai domande e dubbi scrivimi sarò felice di poterti rispondere.
Se vuoi invece sapere cosa preparerò quest’anno per questa pasqua 2024, ti consiglio di iscriverti alla newsletter per rimanere sempre aggiornato.
A presto Debora