Esplosione di sapori estivi con l’insalata fresca: polpo succulento, sgombro gustoso, avocado cremoso e croccanti verdure. Una ricetta leggera e nutriente per l’estate!
Secondi di pesce in stile vivolutivo
Elenco ricette di secondi a base di pesce in stile vivolutivo, senza glutine, lattosio, mais, leguminose, solenacee ed alcune anche a basso contenuto di nichel.
Capesante Gratinate senza glutine
Le capesante, un antipasto tipico delle feste, nella mia versione gratinate con pangrattato di riso.
Cestino di verza con baccalà mantecato, salmone e mazzancolle al sake
Cestini di verza dal verde brillante ripieni di polpette di baccalà mantecato, carpaccio di salmone all’aneto, mazzancolle alla paprika e saltate con sakè di riso.
Brodo Thai con polpettine di orata e gamberi
Brodo aromatizzato in stile thailandese, accompagnato da polpettine di pesce a base di orata e gamberoni insieme a pak-choi o radicchio e funghi
Orata in friggitrice ad aria
Orata in friggitrice ad aria è un secondo gustoso e sano, pronto in pochissimi minuti adatto a tutta la famiglia
Tortino polipo croccante e patate con maionese di polpo
Tortino di patate con polipo croccante e maionese di polpo. Antipasto di pesce senza glutine e lattosio per le feste