agua pepino y limòn

Agua de pepino y limón

Ecco una bevanda rinfrescante da preparare nelle calde giornate di estate. L’agua de pepino y limòn è una bevanda tipica messicana che ho apprezzato tantissimo durante il mio recente viaggio in Messico. Si tratta di un acqua aromatizzata al centriolo e lime, davvero facilissima da preparare.

agua pepino y limòn

E’ una bevanda senza zuccheri aggiunti, la mia versione è al naturale e conserva le note agrumate del lime.

Si può però optare anche per la versione zuccherata andando ad aggiungere l’eritritolo, zucchero naturale a zero calorie.

Inoltre è possibile sostituire il lime con il limone, viene benissimo lo stesso.

Per un gusto più delicato ho preferito rimuovere la buccia del cetriolo con un pelapatate ma è possibile comunque lasciarla se si preferisce un gusto più amarognolo. La buccia del cetriolo è edibile e può essere tranquillamente utilizzata in quanto è la parte che contiene il maggior concentrato di nutrienti.

Inoltre è possibile sostituire l’acqua naturale con l’acqua di cocco per un gusto più esotico e particolare.

Ma andiamo a leggere la ricetta, ricorda che se preferisci averla a portata di mano puoi anche stamparla.


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Se sei curioso di conoscere quali ingredienti e utensili utilizzo, vieni a sbirciare nella mia cucina (shop)!


agua pepino y limòn

Agua de pepino y limòn

Acqua aromatizzata al centriolo e lime senza zucchero, rinfrescante e dissetante.
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Preparazione 2 min
Cottura 0 min
Tempo totale 5 min
Portata Drinks
Cucina Messicana
Porzioni 4 persone

Utensili

  • Bimby TM5 o altro frullatore

Ingredienti
  

  • 1 cetriolo
  • 1,5 lt acqua naturale fredda
  • 3 lime
  • q.b ghiaccio
  • 10 foglioline menta (facoltativa)

Istruzioni
 

  • Pelare un cetriolo rimuovendo la buccia (passaggio facoltativo)
  • Mettere nel boccale 500 g di acqua, i 2 lime spremuti, il cetriolo, la menta (facoltativa) e impostare Turbo/2 sec/ per 2 volte
  • Aggiungere 1000 g di acqua e inserire il cestello nel boccale.
  • Fermate il cestello all'interno del boccale aiutandovi con la spatola e filtrate l'acqua in una caraffa con del ghiaccio.
  • Guarnire bicchieri e caraffa con degli spicchi di lime
  • Gustare freddo

Note

Consigli:
Questa versione è al naturale senza quindi zuccheri aggiunti. A piacere è possibile dolcificarlo con dell’eritritolo, zucchero a zero calorie.
E’ possibile sostituire il lime con il limone in questo modo: al posto di due lime spremuti aggiungere 1 limone spremuto.
Per un gusto più delicato ho preferito rimuovere la buccia del cetriolo con un pelapatate ma è possibile comunque lasciarla se si preferisce un gusto più amaro.
Inoltre è possibile sostituire l’acqua naturale con l’acqua di cocco per un gusto più esotico.

vivolutivo.it
Parola Chiave Agua
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