Frittelle di zucchine senza glutine con farina di riso, senza lattosio e senza caseina! 🌿🥒
Questa ricetta semplice e versatile a base di zucchine si adatta a tutti, garantendo sapori irresistibili senza compromessi. Provate le varianti con ingredienti diversi come spinaci, farina di mandorle o aggiungete spezie per personalizzarle secondo i vostri gusti.
Sono sicura entrerà a far parte dell’album ricette a base di zucchine senza glutine.
Con pochi ingredienti come zucchine, uova, farina di riso senza glutine, prezzemolo e sale, potrete deliziare il vostro palato senza rinunciare a sapori gustosi. 🍽️💕
Ma sapete cosa rende ancora più speciale questa ricetta? Le possibilità di personalizzazione! 😄🌟
Potete esplorare varianti gustose sostituendo gli ingredienti o aggiungendo spezie per ottenere un risultato unico.
Ecco alcune idee DA SALVARE per le vostre frittelle di zucchina:
1️⃣ Sostituzioni creative senza glutine e lattosio: se non avete farina di riso senza glutine, potete utilizzare farina di mandorle o farina di castagne per ottenere una consistenza diversa.
2️⃣ Un tocco di spezie: per dare una marcia in più alle vostre frittelle, potete aggiungere spezie come paprika o curry in polvere. Questo renderà i vostri bocconcini ancora più saporiti e aromatici, senza compromessi sulla compatibilità alimentare.
3️⃣ Guarnizioni golose: una volta pronte le frittelle, potete arricchirle con guarnizioni gustose senza glutine e lattosio come salse senza glutine, erbe aromatiche fresche o verdure croccanti. Scegliete le vostre preferite e lasciate che il vostro gusto vi guidi!
Ora tocca a voi! Provate le vostre varianti preferite, tenendo in considerazione la vostra alimentazione sana e condividetele nei commenti.
Sono curiosa di scoprire le vostre creazioni!🤩
#FrittelleDiZucchinaSenzaGlutine #ricettesenzaglutine #ricettemetodoapollo #RicettaSenzaLattosio #frittelledizucchine #zucchine #vivolutivo #ricettesane #metodoapollo #frittelle
Frittelle di Zucchine
Utensili
- canovaccio pulito
- padella antiaderente
- carta assorbente da cucina
- ciotola
Ingredienti
- 450 zucchine verdi
- 90 g farina di riso o pangrattato di riso
- 1/2 mazzetto di prezzemolo fresco
- 2 uova
- qb Scorza di limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- qb Olio evo per cuocere
Istruzioni
- Mettere nel boccale le zucchine e tritare:9 sec./vel. 4.5. Trasferire le zucchine su uncanovaccio e strizzarle dal liquido fino a cheil composto risulterà asciutto
- Mettere nel boccale il prezzemolo e tritare:3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con laspatola.
- Unire le zucchine strizzate, le uova, ilpangrattato di riso o la farina di riso (io ho usato la farina), la scorza di limone, il sale, amalgamare: 8 sec./antiorario/vel. 3.Trasferire in una ciotola e lasciare riposareper 5 minuti,
- In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio di arachidi e friggere 1 cucchiaio colmo di composto alla volta, rigirando fino a completare la panatura da entrambi I lati.
- Continuare fino al termine del composto.
- Servire calde.