Tortazza o Mug Cake al naturale

La mia mug cake al naturale o tortazza super veloce è dedicato a coloro che la mattina vanno di fretta e che non rinunciano a fare una colazione salutare e di qualità.

E’ senza glutine, lattosio, mais, e a basso contenuto di nichel.

Questo dolce al naturale può essere la base per le mug cake farcite in stile vivolutivo.

Per questa ricetta il tempo totale di preparazione è di 5 minuti, 2 dei quali solo per la cottura a microonde.


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Tortazza o Mug Cake al naturale

La mia mug cake o tortazza al naturale è sicuramente la ricetta base per le mug cake farcite in
stile vivolutivo.
E' senza glutine, lattosio, mais, e a basso contenuto di nichel.
La caratteristica principale è la sofficità.
Per questa ricetta il tempo totale di preparazione è di 5 minuti, 2 dei quali solo per la cottura a
microonde a 850 Watt.
In questa ricetta viene utilizzato come agente lievitante il cremor tartaro più bicarbonato.
5 da 1 voto
Preparazione 3 minuti
Cottura 2 minuti
Tempo totale 5 minuti
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 0

Utensili

  • microonde
  • tazza grande
  • frusta a mano

Ingredienti
  

  • 1 uovo (preferibilmente biologio e da galline felici)
  • 1 cucchiaino sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai farina di riso
  • 1 cucchiaio olio di riso
  • 2 g cremor tartaro
  • 1 g bicarbonato
  • 10 ml latte di riso

Istruzioni
 

  • Prendere una tazza adatta al microonde e sbattere un uovo o con la frusta o una forchetta
  • Aggiungere l'olio di riso e continuare a mescolare
  • Aggiungere lo sciroppo d'acero e continuare a mescolare
  • Aggiungere un cucchiaio per volta di farina continuando a mescolare
  • parte, unire il cremor tartaro, il bicarbonato e 10 ml di latte di riso,e sbattere energicamente con un cucchiaino ottenendo una mix spumoso
  • Aggiungere il mix insieme agli altri ingredienti nella tazza e mescolare
  • Mettere la tazza nel microonde e cuocere per 2' a 850 watt

Note

Per chi può, si può aggiungere cacao o gocce di cioccolato.
 

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Parola Chiave mug cake, torta in tazza, tortazza
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