Insalata estiva prosciutto crudo e melone rivisitata. Un'esplosione di sapori freschi e contrastanti perfetta per le giornate calde. Con ingredienti come Insalata Iceberg croccante, melone dolce, prosciutto crudo di Parma salato e accenti di avocado, olive e frutti di cappero, questa insalata è un trionfo culinario estivo.
Lavare e asciugare il cespo di Insalata Iceberg e tagliarla a listarelle
Aggiungere le olive denocciolate tagliando a rondelline
Sciacquare bene i frutti di cappero per eliminarne l'eccesso di sale, poi sgocciolarli.
Sbucciare, togliere il nocciolo e tagliare a fette il mezzo avocado.
Sbucciare e togliere i semi dal melone, quindi tagliarlo a fette sottili
rrotolare delicatamente le fette di prosciutto crudo di Parma per creare delle piccole rose o strisce.
Potete condire al piatto, o condire il tutto insieme con la vinagrette
Per la vinagrette
In una piccola ciotola, mescolare l'olio extravergine d'oliva, l'aceto di mele semi balsamico biologico fino a ottenere una vinaigrette omogenea. Condire con sale regolando il gusto secondo le preferenze personali.
Parola Chiave insalata estiva, prosciutto e melone
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