portare alla temperatura corretta per la frittura, usando un termometro da cucina. Indicativamente 180°
aggiungete le chicche e fate colorire per qualche minuto andando a girarle spesso
rimuovere le chicche dall'olio e adagiarle su carta assorbente, tamponandole leggermente.
Aggiunstare di sale e servire
Note
Consigli e suggerimenti
Servire calde
l'extravergine è il più adatto in assoluto anche per la frittura perché resiste meglio alle alte temperature
In alternativa potete usare la friggitrice ad aria, impostandola in modalità air fry a 220 gradi per 10 minuti, ricordandovi di irrorare le chicche con olio evo spray
Non dimenticare di ...
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Parola Chiave Chicche di patate, finger food, friggitrice ad aria, gnocchetti di patate, gnocchetti fritti, gnocchetti in friggitrice ad aria
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