La frittata al cavolo rosso è una deliziosa esplosione di sapori, che dona colore alla tua tavola. Questa ricetta low carb non solo è buonissima, ma è anche un piacere per gli occhi grazie al vibrante colore del cavolo rosso.
Scaldare lo scalogno con l'olio evo in una padella fino a doratura leggera.
Aggiungere il cavolo rosso e cuocere finché diventa morbido.
In una ciotola, sbattere le uova, aggiungere le spezie, il sale.
Versare le uova nella padella con il cavolo rosso e cuocere a fuoco medio-basso fino a solidificazione.
Girare la frittata con un coperchio e cuocere l'altro lato.
Note
🌿Suggerimenti e Consigli:Per ottenere una frittata con cavolo rosso perfetto assicurati di tagliare il cavolo finemente per una distribuzione uniforme nei tuoi bocconi. Controlla la cottura del cavolo durante la preparazione, cercando una consistenza morbida. Quando sbatti le uova, assicurati di incorporare bene le spezie, come il cumino. Quando cuoci la frittata, regola la temperatura per evitare che si attacchi alla padella e assicurati di girarla delicatamente per una cottura uniforme su entrambi i lati.